Витаминный, легкий, сочный, освежающий, то что нужно, когда совсем не хочется сытных блюд. Готовится очень быстро буквально за 10 минут, а сочетание молодого кабачка и свежей сочной капусты очень оригинальное и обалденно вкусное.. Салат «Сыроежка»

Салат «Сыроежка» из капусты с кабачком. Витаминный, легкий, сочный, освежающий, то что нужно в жаркую летнюю погоду, когда совсем не хочется сытных блюд. Готовится очень быстро буквально за 10 минут, а сочетание молодого кабачка и свежей сочной капусты очень оригинальное и обалденно вкусное. Рекомендую попробовать

Рецепт:

• Капуста – 300 гр.
• Кабачок – 300 гр.
• Укроп – 4 веточки
• Лук – 4 пера
• Сок лимона – 4 ст.л.
• Соль – 1/3 ч.л.
• Сахар – 1/2 ч.л
• Перец – 1/3 ч.л.
• Растительное масло – 4 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для этого салата лучше использовать молоденькие кабачки. По желанию очистим от кожуры (я всегда чищу), сначала нарежем на тонкие брусочки.

Отправляем нарезанные кабачки в миску, сбрызгиваем соком лимона и хорошо перемешаем

Капусту нашинкуем тонкой соломкой

Отправляем к кабачкам капусту, мелко нарезанный зелёный лук и зелень укропа, соль, сахар, чёрный молотый перец, растительное масло и всё хорошо перемешаем

Вкусный, сочный, витаминный освежающий салат готов, можно подавать к столу. Сочетание молодого кабачка и свежей сочной капусты очень оригинальное и обалденно вкусное. Рекомендую попробовать